矮砧密植蘋果園管理技術！便于實現機械化管理

由于矮砧密植蘋果園容易成花成果，便于實現機械化管理，該模式已經成為世界蘋果栽培發展的方向，很多歐美發達國家已經相當普及。我國曾于上世紀70年代開始引入該栽培模式，但是由于在樹形管理及其他配套措施上不到位，再加上很多砧穗組合不抗凍，經過一輪的嘗試未能取得成功。第二輪的引進和推廣則是在本世紀初開始，尤其在2007年農業部成立國家蘋果產業技術體系后，隨著..們在多個地點的試驗示范、講解和傳播，該模式的優點得到越來越多人的認可，尤其是近幾年隨著土地流轉速度的加快，很多非農資本注入到蘋果栽植，矮砧密植蘋果園的發展進入了快車道。目前，全國發展面積已經達到百萬畝以上。種植早的果園已經進入盛果期，很多果農嘗到了甜頭，在管理過程中也取得了很多成功的經驗。

然而，矮砧密植蘋果園的發展也并非一帆風順，不少地方的果園在種植和管理過程中，出現了一些問題需要引起重視：

品種和砧木

很多果農在發展矮砧密植蘋果時，不知道所在產區到底該種植哪些品種，適合哪些砧穗組合。目前.多的品種還是富士，相對比較單一。有的企業從國外引進品種，結果其性狀和品質不適合我國消費者的口味，不得不考慮高接改換其他品種。有的砧穗組合在一些地區表現很好，但在另一些地區則不好。如幾種常見的砧木，如山定子、八棱海棠、平邑甜茶及SH系中間砧的組合在新疆一些地區表現嚴重的黃葉病，不得不改換其他組合。

樹形

不少果農了解了矮砧密植蘋果的優點，開始嘗試種植，有些是得到當地政府的財政補貼也開始種植矮砧苗。但由于他們不清楚矮砧果樹的管理方式，仍然按照喬砧的三大主枝的模式進行修剪管理，結果形成小老樹。還有的是拉枝開角工作未做到位，樹冠直立，側枝粗壯，光長枝很少結果，未能發揮出矮砧密植模式所應該達到的效果。

土肥水管理

一年中應該施多少肥、澆多少水，以及何時施肥和澆水，土壤和樹體到底是怎樣的養分水平，需要補充多少養分不是很清楚。尤其是企業管理的果園，雖然產量并不一定低，但是商品果率不高。常出現的問題包括果實不上色，果實偏大或偏小。果實早期脫落或開裂，冬前不停長、不落葉，養分回流差，春季易發生僵芽、抽條或嚴重的凍害。因肥水管理不當造成燒根、死苗和黃葉的果園也很多。

病蟲防控

栽樹時拖的時間太長，再加上水分供給不及時，很多果園剛栽上樹就發生嚴重的干腐病，造成大量死苗。成活的植株則成為田間帶菌植株，不但自身生長受到很大影響，同時還向外傳播很多病菌，引起更嚴重的發病。我國東部果區經常見到果樹還未結果，輪紋病病斑已經到達側枝的情況，很多樹已經成為小老樹。在枝干輪紋病發生嚴重的果園要想開展無袋栽培非常困難。根據我們的試驗表明，如果藥劑保護不到位的情況下，夏季一次降雨造成的侵染，可造成多達20%的爛果。隨著矮砧密植園的推廣，病毒病的發生呈上升態勢。主要由于矮砧苗木尚未實現完全脫毒，加上矮砧樹的長勢本身不如喬砧樹勢強，病毒?。ㄓ绕涫腔槻。┑谋憩F就更為突出。研究已經表明，海棠種子本身就有一定的帶毒率，嫁接又是重要的傳帶途徑，無論是砧木、中間砧還是品種，只要有一個材料帶有病毒，整株苗木即為帶病株，果樹在生長過程中，通過根的接觸以及修剪工具還能造成株間傳染。因此，培養脫毒苗木是一個需要盡快解決的問題。一些企業從國外引進苗木，由于缺乏嚴格的植物檢疫，加大了黑星病、火疫病傳入的風險。黑星病雖然在我國早就有發生，但多年來并未成為主要病害，我們擔心一旦引入強致病力類型被引入，加上近年很多地方降雨量增多，該病有可能上升為一個主要病害?；鹨卟∈怯刹≡毦鸬囊活惲餍行圆『?，在歐美國家發生比較普遍，可侵染枝梢、葉片、花和果實，對果業為害極大。對此病一定要引起高度重視，尤其是從外地引進苗木時，一定要了解該病在樹苗繁殖區域的發病情況，避免從疫區引種，以免將病害從病區帶入，這是當前控制該病傳播蔓延的.根本措施。

采后處理與貯藏加工

這兩年果品價格偏低，反映出我國蘋果的總量已經很多，但是高質量果實還偏少。隨著洋水果大量進入我國市場，更加劇了水果質量上的競爭。要出口或進入高端市場，除保證果品外觀質量外，還要求果品大小要一致，并且能夠周年供貨。我國在果品分選加工和氣調儲藏方面都處于起步階段，果品深加工能力還比較薄弱。雖然果汁加工能力很強，但加工廠的分布還不廣泛，使加工果實的運輸成為問題，再者，近幾年濃縮果汁在國際市場上的價格也偏低，影響了加工企業收購果實的數量。

果園設施

果園立支架是很多矮砧密植園的基本配置，有些果園雖然立了鋼架或水泥柱，但存在支架較細，底座埋得不深，防銹蝕措施不到位等問題。一旦遇到強風暴雨，就容易發生倒伏。另外，多數矮砧園未設防鳥網和防雹網，很多果園鳥害嚴重，一般造成 5%左右的損失，嚴重時能超過10%，而一旦遇到大的冰雹則造成....的損失。

組織管理

我們所接觸和了解到國外的一些果園，多是由小到大逐步發展起來的，果園主一般都懂技術、懂管理、懂市場，果園面積以二三百畝為多，同時社會化技術服務體系較完善。我國則呈兩級，絕大多數果園面積較小，較難實現規?；芾?，而有些企業經營的果園面積又很大，多數在上千畝或上萬畝，由于企業負責人都屬于跨行業經營，需要聘請技術人員，而滿足條件的技術人員相對較少，剛畢業的大學生在技術上不成熟，又不愿意在農村艱苦的環境條件下工作，使果園技術管理缺乏有生力量。所雇傭的一般工人往往存在責任心不強、技術容易走樣，導致果品產量和好果率大幅降低，影響果園效益。

發達國家從事矮砧密植已有半個多世紀的歷史，在此過程中逐漸克服了很多問題和挑戰，形成了比較完備的種植和管理體系。我國從事矮砧密植栽培歷時很短，出現以上問題在所難免，這也是在發展過程中必須要補的必修課。這里提出這些問題，旨在提醒果農和企業盡早注意克服，爭取少走彎路。

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